辣炒土豆丝的家常做法
材料：
- 土豆
- 青红椒
- 蒜末
- 生姜末
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 糖
- 鸡精
- 辣椒粉
- 油
步骤：
- 将土豆去皮，切成细丝，放入盐水中浸泡10分钟，去除淀粉，沥干水分备用。
- 青红椒洗净，去籽，切成细丝备用。
- 锅中倒入油，烧热后放入土豆丝煸炒至变色，捞出备用。
- 锅中再倒入油，放入蒜末、生姜末和辣椒粉煸炒出香味。
- 放入青红椒丝煸炒均匀。
- 放入煸炒好的土豆丝，加入盐、生抽、料酒、糖和鸡精，翻炒均匀即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/48978.html