西安肉夹馍做法和配方法
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美食食谱
西安肉夹馍做法：
1. 准备好肉夹馍的材料：面粉、猪肉、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、酱油、醋、料酒、五香粉、香菜等。
2. 制作面团：将面粉和水混合，揉成面团，醒发20分钟。
3. 切肉：将猪肉切成小块，加入葱、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、酱油、醋、料酒、五香粉等调料腌制。
4. 烤馍：将面团分成小块，擀成薄饼，放入烤箱中烤制。
5. 切馍：将烤好的馍切开，夹入腌制好的肉和香菜即可。
西安肉夹馍配方：
1. 面团：面粉、水。
2. 肉馅：猪肉、葱、姜、蒜、辣椒、花椒、盐、酱油、醋、料酒、五香粉。
3. 馍：面团。
4. 配菜：香菜。
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