普通面疙瘩汤的做法
材料:
- 面粉 200 克
- 鸡蛋 1 个
- 水 适量
- 盐 适量
- 鸡汤 500 毫升
- 胡萝卜 1 根
- 洋葱 1 个
- 西芹 1 根
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
步骤:
- 将面粉、鸡蛋和适量的水混合,揉成面团,放置 10 分钟。
- 将面团搓成长条状,切成小块,用叉子压出疙瘩形状。
- 将胡萝卜、洋葱、西芹切成小块。
- 热锅加入橄榄油,放入蔬菜煸炒。
- 加入鸡汤,煮沸后放入面疙瘩,煮熟。
- 加入适量的盐和黑胡椒粉调味即可。
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