普通面疙瘩汤的做法

普通面疙瘩汤的做法

材料:

  • 面粉 200 克
  • 鸡蛋 1 个
  • 水 适量
  • 盐 适量
  • 鸡汤 500 毫升
  • 胡萝卜 1 根
  • 洋葱 1 个
  • 西芹 1 根
  • 盐 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 橄榄油 适量

步骤:

  1. 将面粉、鸡蛋和适量的水混合,揉成面团,放置 10 分钟。
  2. 将面团搓成长条状,切成小块,用叉子压出疙瘩形状。
  3. 将胡萝卜、洋葱、西芹切成小块。
  4. 热锅加入橄榄油,放入蔬菜煸炒。
  5. 加入鸡汤,煮沸后放入面疙瘩,煮熟。
  6. 加入适量的盐和黑胡椒粉调味即可。

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