烤鸭的做法二年级
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烤物
烤鸭的做法
1. 准备材料：鸭子、盐、料酒、姜、葱、五香粉、白糖、酱油。
2. 将鸭子宰杀后，去掉内脏和头部，洗净后晾干。
3. 在鸭子皮下和肉内均匀地涂抹盐、料酒、姜和葱，腌制30分钟。
4. 将五香粉、白糖和酱油混合成糊状，涂抹在鸭子表面。
5. 将鸭子放入烤箱中，以200度的温度烤制1个小时。
6. 烤制过程中，每隔10分钟左右，用刷子将鸭子表面的汁液刷在鸭子上，使其更加入味。
7. 烤制完成后，将鸭子取出，切成薄片即可食用。
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