面疙瘩汤的做法：
1. 准备面疙瘩：将面粉和水混合，揉成面团，然后将面团擀成薄片，切成小块，用手捏成疙瘩状。
2. 准备汤底：将鸡肉或猪肉切成小块，放入锅中煮熟，加入适量的水，放入葱姜蒜等调料，煮开后转小火炖煮30分钟。
3. 煮面疙瘩：将准备好的面疙瘩放入汤中，煮5-10分钟，直到面疙瘩煮熟。
4. 装盘：将煮好的面疙瘩汤装入碗中，撒上葱花和香菜即可。
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