竹荪做法大全及其食用禁忌
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做法大全
竹荪做法大全：
1.竹荪炖鸡：将竹荪、鸡肉、枸杞、红枣等食材一起放入炖盅中，加入适量清水，用小火炖煮2小时即可。
2.竹荪炒肉片：将竹荪切片，肉片用料酒、盐、淀粉腌制后，与竹荪一起炒制，加入蒜末、姜末、酱油等调味料即可。
3.竹荪炖排骨：将竹荪、排骨、枸杞、红枣等食材一起放入炖盅中，加入适量清水，用小火炖煮2小时即可。
竹荪的食用禁忌：
1.竹荪性寒，脾胃虚寒、腹泻者不宜食用；
2.竹荪中含有草酸，不宜与富含钙质的食物一起食用，以免影响钙的吸收；
3.竹荪不宜与酸性食物一起食用，以免影响营养吸收。
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