砂锅拌饭的做法视频

砂锅拌饭的做法视频:

1. 准备材料:米饭、瘦肉、胡萝卜、豌豆、葱、姜、蒜、盐、酱油、料酒、糖、油。

2. 将瘦肉切成小块,加入盐、酱油、料酒、糖腌制10分钟。

3. 胡萝卜切成小丁,豌豆焯水备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。

5. 加入胡萝卜和豌豆煸炒均匀。

6. 加入适量的水,煮开后转小火煮10分钟。

7. 加入米饭,翻炒均匀,加盐调味即可。

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