蚕豆的做法怎么做酥

蚕豆的做法怎么做酥

蚕豆做酥的方法如下:

  1. 将蚕豆洗净后放入开水中焯水,捞出后用冷水冲洗,去掉外皮。
  2. 将蚕豆放入锅中,加入适量的水,大火煮沸后转小火煮熟,期间要不断搅拌,以免糊底。
  3. 将煮熟的蚕豆捞出,晾凉后用厨房纸吸干水分。
  4. 将蚕豆放入烤箱中,以150度的温度烤20分钟左右,期间要不断翻动,直到变得酥脆即可。

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