咸蛋黄烧蚕豆的做法

咸蛋黄烧蚕豆的做法

材料:

  • 咸蛋黄2个
  • 蚕豆500克
  • 葱姜适量
  • 盐适量
  • 生抽适量
  • 料酒适量
  • 油适量

步骤:

  1. 将蚕豆洗净去皮备用。
  2. 将咸蛋黄切碎备用。
  3. 葱姜切末备用。
  4. 热锅凉油,放入葱姜爆香。
  5. 放入蚕豆煸炒,加入盐、料酒、生抽翻炒均匀。
  6. 加入咸蛋黄碎翻炒均匀即可。

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