沙爹牛肉煲的做法
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美食食谱
沙爹牛肉煲的做法
材料：
- 牛肉片500克
- 土豆2个
- 胡萝卜1个
- 洋葱1个
- 蒜头适量
- 沙爹酱适量
- 盐适量
- 糖适量
- 生抽适量
- 料酒适量
- 清水适量
- 油适量
步骤：
- 将土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。
- 将牛肉片用盐、糖、生抽、料酒腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入蒜头爆香。
- 加入沙爹酱煸炒出香味。
- 加入腌制好的牛肉片煸炒至变色。
- 加入切好的土豆、胡萝卜、洋葱煸炒均匀。
- 加入清水，水量要稍微多一些，煮开后转小火煮20分钟左右，直到土豆熟透。
- 最后加入适量的盐调味即可。
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