潮汕牛腩的做法及配料视频
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美食食谱
潮汕牛腩的做法及配料视频：
配料：
- 牛腩500克
- 葱姜适量
- 八角2个
- 香叶2片
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 冰糖适量
- 盐适量
- 水适量
做法：
- 将牛腩切成块状，用开水焯水后捞出备用。
- 热锅凉油，放入葱姜、八角、香叶煸炒出香味。
- 加入牛腩煸炒至表面变色。
- 加入料酒、老抽、生抽、冰糖、盐和适量的水，烧开后转小火炖煮2-3小时，直到牛腩变得软烂入味。
- 最后根据个人口味调整一下味道即可。
视频教程：
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