新鲜土豆炸薯条的做法：
1. 将土豆去皮，切成条状，用清水冲洗干净，沥干水分。
2. 将土豆条放入沸水中焯水，煮至土豆条变软，捞出沥干水分。
3. 将油烧热，将土豆条放入油锅中炸至金黄色，捞出沥干油分。
4. 撒上适量盐和黑胡椒粉，即可食用。
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