番茄贡丸汤的做法
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汤的做法
番茄贡丸汤的做法
材料：
- 番茄 2个
- 猪肉馅 200克
- 虾仁 100克
- 贡丸 适量
- 盐 适量
- 鸡精 适量
- 葱姜蒜 适量
- 清水 适量
步骤：
- 番茄切块备用。
- 虾仁剁成虾泥，和猪肉馅一起搅拌均匀，加入盐、鸡精、葱姜蒜拌匀，制成肉丸。
- 热锅凉油，爆香葱姜蒜，加入清水烧开。
- 放入肉丸和贡丸，煮至肉丸浮起，加入番茄块，煮至番茄烂熟即可。
- 最后加入适量盐和鸡精调味即可。
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