酱香肉丝的做法最正宗的做法视频
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美食食谱
酱香肉丝的做法
1. 准备食材：猪肉、青椒、红椒、葱、姜、蒜。
2. 将猪肉切成丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟。
3. 将青椒、红椒切成丝，葱、姜、蒜切末备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的猪肉丝放入锅中煸炒至变色，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入葱、姜、蒜末煸炒出香味，加入青椒、红椒丝煸炒至变软。
6. 加入煸炒好的猪肉丝，翻炒均匀。
7. 加入适量的生抽、老抽、糖、鸡精、料酒、水淀粉翻炒均匀即可。
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