四川凉菜红油的做法与配方
凉菜红油的做法：
1. 准备食材：豆皮、木耳、黄瓜、豆芽、蒜末、花椒粉、辣椒粉、盐、鸡精、生抽、香醋、熟油、红油。
2. 将豆皮、木耳、黄瓜、豆芽焯水后捞出，切成丝或小段，放入碗中。
3. 加入适量的蒜末、花椒粉、辣椒粉、盐、鸡精、生抽、香醋、熟油拌匀。
4. 最后加入红油拌匀即可。
凉菜红油的配方：
豆皮、木耳、黄瓜、豆芽、蒜末、花椒粉、辣椒粉、盐、鸡精、生抽、香醋、熟油、红油。
注：以上食材根据个人口味可适量调整。
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