茄子炸的做法视频

• 美食食谱

茄子炸的做法视频：

1. 将茄子切成片状，用盐腌制片刻，去除多余水分。
2. 准备面粉、淀粉、鸡蛋、面包糠等材料，将面粉、淀粉、鸡蛋分别打散，将面包糠放在另一个盘子里。
3. 将茄子片依次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠，裹上一层厚厚的面包糠。
4. 热锅凉油，将裹好面包糠的茄子片放入锅中炸至金黄色。
5. 捞出茄子片，放在厨房纸巾上吸去多余油分，即可享用美味的茄子炸片了。

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