南瓜饼干做法：
材料：
- 南瓜泥 100克
- 低筋面粉 200克
- 无盐黄油 80克
- 糖粉 50克
- 鸡蛋 1个
- 泡打粉 1/2小勺
- 肉桂粉 1/2小勺
- 姜粉 1/4小勺
- 丁香粉 1/4小勺
- 盐 1/4小勺
步骤：
- 将无盐黄油室温软化，加入糖粉打发至颜色变浅，体积变大。
- 加入鸡蛋，搅拌均匀。
- 加入南瓜泥，搅拌均匀。
- 将低筋面粉、泡打粉、肉桂粉、姜粉、丁香粉、盐混合，筛入搅拌均匀的面糊中。
- 将面糊装入裱花袋中，挤出小圆饼状，放入预热至170℃的烤箱中，烤10-15分钟即可。
南瓜饼干的窍门：
- 黄油要软化至室温，这样打发起来更容易。
- 面糊中的南瓜泥要搅拌均匀，否则会影响口感。
- 面糊装入裱花袋中，可以挤出更漂亮的形状。
- 烤箱预热至170℃，烤制时间不要过长，否则会变硬。
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