摊黄儿的做法农村
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美食食谱
摊黄儿的做法
摊黄儿是一种农村常见的小吃，通常是在夏季制作。制作方法如下：
- 将黄米浸泡一晚上，然后将黄米磨成黄米粉。
- 将黄米粉加入适量的水，搅拌均匀，使其成为黄米糊。
- 将平底锅加热，倒入适量的黄米糊，用勺子将其摊平。
- 等到黄米糊变成半透明状时，加入适量的油，煎至两面金黄色即可。
摊黄儿的口感酥脆，味道香甜可口，是农村人们喜爱的小吃之一。
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