港式鱼蛋做法视频教程

港式鱼蛋做法视频教程:

1. 准备材料:鱼浆、虾仁、葱花、姜末、盐、糖、鸡精、淀粉、清水。

2. 将鱼浆、虾仁、葱花、姜末、盐、糖、鸡精、淀粉、清水混合搅拌均匀,制成鱼浆糊。

3. 将鱼浆糊放入冰箱冷藏20分钟左右,让其变硬。

4. 取出鱼浆糊,用手或勺子将其挤成小球状,放入沸水中煮熟。

5. 煮熟后捞出沥干水分,即可食用。

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