荷兰花斑鲽鱼的做法
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鱼的做法
荷兰花斑鲽鱼的做法
材料：
- 荷兰花斑鲽鱼 2条
- 面粉 适量
- 鸡蛋 2个
- 面包糠 适量
- 盐 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 油 适量
步骤：
- 将荷兰花斑鲽鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成适当大小的块。
- 在三个碗中分别放入面粉、鸡蛋和面包糠，加入适量的盐和黑胡椒粉，搅拌均匀。
- 将荷兰花斑鲽鱼块依次沾上面粉、鸡蛋液和面包糠，裹上一层薄薄的面衣。
- 热锅凉油，将荷兰花斑鲽鱼块放入锅中，小火煎至两面金黄色即可。
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