炒花蟹的做法怎么做好吃又简单
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美食食谱
炒花蟹的做法
材料：
- 花蟹500克
- 葱姜蒜适量
- 料酒适量
- 盐适量
- 生抽适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 将花蟹洗净备用，葱姜蒜切末备用。
- 锅中倒入适量油，放入葱姜蒜末爆香。
- 放入花蟹煸炒，加入料酒翻炒均匀。
- 加入盐、生抽、糖、鸡精调味，继续翻炒至花蟹变红。
- 出锅前撒上葱花即可。
小贴士：
- 炒花蟹的时间不要太长，否则会影响口感。
- 花蟹本身就有咸味，加盐时要适量。
- 可以根据个人口味加入适量辣椒。
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