蚕豆粉的做法和配方窍门

蚕豆粉的做法:

1. 将蚕豆洗净,晾干,烤至表面微黄,磨成粉末。

2. 将蚕豆粉放入锅中,加入适量的水,搅拌均匀。

3. 将锅放在火上,不停地搅拌,煮至蚕豆粉熟透,成为糊状。

4. 将糊状的蚕豆粉倒入模具中,晾凉后即可食用。

蚕豆粉的配方窍门:

1. 烤蚕豆的时间不要过长,否则会影响口感。

2. 煮蚕豆粉的时候要不停地搅拌,以免粘锅。

3. 可以根据个人口味加入适量的盐、糖等调味料。

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