江西拌粉的做法和配料

江西拌粉的做法和配料:

江西拌粉是江西省传统的特色小吃之一,主要原料是粉丝和各种蔬菜,口感清爽,营养丰富。以下是江西拌粉的做法和配料:

  • 粉丝:100克
  • 黄瓜:1根
  • 胡萝卜:1根
  • 豆芽:适量
  • 辣椒油:适量
  • 酱油:适量
  • 醋:适量
  • 盐:适量
  • 蒜末:适量
  • 花生碎:适量

做法:

  1. 将粉丝放入开水中煮熟,捞出沥干水分。
  2. 黄瓜和胡萝卜切成丝,豆芽焯水后捞出。
  3. 将粉丝和蔬菜放入碗中,加入适量的辣椒油、酱油、醋、盐、蒜末,拌匀。
  4. 撒上花生碎即可。

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