江西拌粉的做法大全
江西拌粉的做法
1. 准备材料：米粉、花生酱、豆腐干、葱花、香菜、辣椒油、酱油、醋、糖、盐。
2. 将米粉放入开水中焯烫，捞出沥干水分。
3. 将花生酱、酱油、醋、糖、盐混合成酱汁。
4. 将豆腐干切成小块，用开水焯烫后捞出沥干水分。
5. 将焯烫好的米粉放入碗中，加入豆腐干、葱花、香菜、辣椒油和酱汁，拌匀即可。
6. 可以根据个人口味加入其他配料，如熟肉丝、鸡蛋、海带丝等。
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