江西炒米粉的做法大全

炒米粉的原料:

米粉、瘦肉、豆芽、木耳、青蒜、鸡蛋、盐、酱油、味精、油、葱、姜、蒜。

炒米粉的做法:

1.将瘦肉切成丝,用盐、酱油、味精腌制10分钟;

2.将豆芽、木耳、青蒜洗净备用;

3.将鸡蛋打散备用;

4.将葱、姜、蒜切末备用;

5.将米粉用温水泡软备用;

6.锅中倒入适量油,放入葱、姜、蒜末煸炒出香味;

7.放入腌制好的瘦肉丝煸炒至变色;

8.放入豆芽、木耳煸炒至熟透;

9.倒入打散的鸡蛋,煸炒均匀;

10.放入泡软的米粉,加入盐、酱油、味精煸炒均匀;

11.放入青蒜翻炒均匀即可。

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