江西米粉做法图解
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美食食谱
江西米粉做法图解：
1. 准备材料：米粉、瘦肉、葱姜蒜、豆腐皮、香菜、辣椒油、酱油、盐、鸡精。
2. 将瘦肉切成丝，加入酱油、盐、鸡精腌制10分钟。
3. 葱姜蒜切末，香菜切碎备用。
4. 锅中加水烧开，放入米粉焯水，捞出备用。
5. 锅中加油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的瘦肉煸炒至变色。
6. 加入豆腐皮煸炒，加入适量的水，煮开后加入盐、鸡精调味。
7. 将焯好水的米粉放入碗中，倒入煮好的瘦肉豆腐皮汤，撒上香菜和辣椒油即可。
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