鸡胗的做法 孜然 小炒
•
美食食谱
鸡胗的做法 孜然 小炒
材料：
- 鸡胗500克
- 葱姜蒜适量
- 干辣椒适量
- 孜然适量
- 盐适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 糖适量
- 淀粉适量
- 油适量
步骤：
- 鸡胗洗净，切成薄片，加入料酒、盐、淀粉拌匀腌制10分钟。
- 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜末和干辣椒爆香。
- 放入鸡胗翻炒至变色。
- 加入孜然粉翻炒均匀。
- 加入生抽、老抽、糖和适量的水，翻炒均匀。
- 最后加入少量的盐和淀粉水勾芡即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/4548.html