鸡胗的做法大全家常 爆炒
鸡胗是一种营养丰富的食材，含有丰富的蛋白质和微量元素。以下是一些常见的鸡胗做法：
- 清炒鸡胗：将鸡胗洗净切片，加入适量的盐和料酒腌制10分钟，然后用高温热锅爆炒，加入葱姜蒜和适量的酱油，翻炒均匀即可。
- 鸡胗炖豆腐：将鸡胗和豆腐一起切块，加入清水和调料，炖煮30分钟即可。
- 鸡胗炒饭：将鸡胗和米饭一起炒制，加入适量的盐和酱油，翻炒均匀即可。
以下是鸡胗的爆炒做法：
- 将鸡胗洗净切片，加入适量的盐和料酒腌制10分钟。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入鸡胗翻炒，加入适量的酱油和糖，继续翻炒均匀。
- 加入适量的水，烧开后加入青椒和红椒，翻炒均匀即可。
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