假蒌叶包粽子做法
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美食食谱
假蒌叶包粽子做法：
1. 将糯米浸泡4小时，猪肉切丁，加入葱姜末、盐、酱油、料酒、胡椒粉、香油腌制20分钟。
2. 将粽叶焯水，晾凉备用。
3. 取一片粽叶，折成漏斗形，加入适量糯米，再加入腌制好的猪肉丁，再加入一层糯米，最后将粽叶收口。
4. 将包好的粽子放入锅中，加入足够的水，大火煮开后转小火煮2-3小时即可。
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