雪菜肉丝面家常做法

雪菜肉丝面家常做法

材料:

  • 面条
  • 瘦肉
  • 雪菜
  • 葱姜蒜
  • 鸡精
  • 料酒
  • 生抽
  • 老抽
  • 香油

步骤:

  1. 将瘦肉切成丝,加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽腌制10分钟
  2. 将雪菜洗净切碎,葱姜蒜切末备用
  3. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香,加入肉丝煸炒至变色
  4. 加入雪菜煸炒均匀
  5. 加入适量的水,煮开后加入面条,煮熟后捞出
  6. 将煮好的面条放入碗中,倒入炒好的肉丝和雪菜,淋上香油即可

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