炖鸡的家常做法简单
炖鸡的家常做法简单
炖鸡是一道非常受欢迎的家常菜，做法简单，口感鲜美。以下是炖鸡的家常做法：
- 准备好鸡肉、姜、葱、料酒、盐、酱油、糖、清水等食材。
- 将鸡肉洗净切块，姜切片，葱切段。
- 将鸡肉放入锅中，加入适量清水，放入姜片和葱段，加入料酒煮开。
- 将鸡肉捞出，放入碗中备用。
- 将锅中的汤倒入碗中，加入适量盐、酱油、糖，搅拌均匀。
- 将调好味的汤倒回锅中，放入鸡肉，加入适量清水，煮开后转小火炖煮30分钟左右。
- 最后，根据个人口味再加入适量盐、酱油、糖调味即可。
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