家庭版炖鸡简单做法

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家庭版炖鸡简单做法

材料：

  • 鸡腿肉 4个
  • 土豆 2个
  • 胡萝卜 1根
  • 洋葱 1个
  • 姜片 适量
  • 蒜瓣 适量
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 老抽 适量
  • 盐 适量
  • 水 适量

步骤：

  1. 鸡腿肉洗净切块，土豆、胡萝卜、洋葱切块备用。
  2. 热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香。
  3. 放入鸡块煸炒至变色。
  4. 加入料酒、生抽、老抽翻炒均匀。
  5. 加入切好的土豆、胡萝卜、洋葱，加入适量的水，加盖炖煮20分钟左右。
  6. 加入适量的盐调味，再炖煮5分钟即可。

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