蛋糕芋泥馅的做法
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鸡蛋
蛋糕材料：
低筋面粉100克，鸡蛋2个，细砂糖50克，牛奶30克，植物油30克，泡打粉1/4小勺，香草精1/4小勺。
芋泥馅料：
芋头500克，细砂糖100克，植物油适量。
步骤：
1.将芋头去皮切块，蒸熟后捣成泥状，加入细砂糖和适量植物油拌匀，备用。
2.将鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌均匀。
3.加入牛奶、植物油、香草精，搅拌均匀。
4.筛入低筋面粉和泡打粉，搅拌均匀，制成蛋糕糊。
5.将蛋糕糊倒入模具中，抹平表面。
6.将芋泥馅料均匀地涂抹在蛋糕糊上。
7.放入预热好的烤箱中，以180度烤制20-25分钟即可。
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