虾仁水蒸蛋的做法

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虾仁水蒸蛋的做法

1. 准备虾仁、鸡蛋、清水、盐、料酒、葱花。

2. 将虾仁剁成小粒，鸡蛋打入碗中，加入清水、盐、料酒，搅拌均匀。

3. 将虾仁放入碗中，再次搅拌均匀。

4. 将碗放入蒸锅中，大火蒸8-10分钟。

5. 取出后撒上葱花即可。

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