水果酵素的做法与配比
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美食食谱
水果酵素的做法：
1. 准备材料：水果（建议使用酸性水果，如柠檬、酸橙、菠萝等）、红糖、水。
2. 将水果切成小块，放入一个干净的玻璃罐中。
3. 加入红糖，一般是水果重量的1/3到1/2。
4. 加入水，使水果浸泡在水中，水果和水的比例为1:2。
5. 盖上盖子，放置在阴凉通风处，每天搅拌一次。
6. 大约7-14天后，水果酵素就可以使用了。
水果酵素的配比：
水果和红糖的比例一般为3:1到2:1，水和水果的比例为2:1。
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