水果酵素的做法和功效
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美食食谱
水果酵素的做法：
1. 准备水果：可以选择菠萝、木瓜、芒果、苹果等水果，将其切成小块。
2. 加入酵素：将水果块放入搅拌机中，加入适量的酵素粉或酵素液。
3. 搅拌：将水果和酵素一起搅拌均匀，直到成为浓稠的液体。
4. 发酵：将混合液倒入玻璃瓶中，盖上盖子，放置在阴凉通风的地方，让其自然发酵。
5. 过滤：发酵时间一般为3-5天，待液体变得清澈透明后，用纱布过滤掉果渣即可。
水果酵素的功效：
1. 帮助消化：水果酵素可以分解食物中的蛋白质、碳水化合物和脂肪，促进消化。
2. 改善肠道菌群：水果酵素可以增加肠道中有益菌的数量，改善肠道菌群平衡。
3. 提高免疫力：水果酵素可以增强人体免疫力，预防疾病。
4. 抗氧化：水果酵素富含抗氧化物质，可以抵抗自由基的侵害，延缓衰老。
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