老式杠头饼的做法

材料:

糯米粉500克、黑芝麻适量、白糖适量、油适量、水适量。

步骤:

1. 将黑芝麻炒香,磨成细粉备用。

2. 将糯米粉加入适量的水,揉成面团。

3. 将面团分成小块,搓成长条状。

4. 将长条状的面团搓成细长的圆柱形。

5. 将圆柱形的面团沾上黑芝麻粉和白糖。

6. 将沾有黑芝麻粉和白糖的面团放入蒸锅中,蒸15-20分钟即可。

7. 取出蒸好的杠头饼,切成小块即可食用。

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