元宝虾怎么做好吃又简单
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美食食谱
元宝虾的做法:
1. 将新鲜的元宝虾洗净,去掉虾线,沥干水分备用。
2. 准备适量的淀粉和盐,将元宝虾均匀地裹上一层淀粉和盐的混合物。
3. 热锅凉油,将裹好淀粉的元宝虾放入锅中炸至金黄色,捞出沥干油。
4. 另起锅,放入适量的油,加入葱姜蒜爆香,放入适量的盐、糖、醋、料酒、番茄酱、清水烧开。
5. 将炸好的元宝虾放入锅中,翻炒均匀,收汁即可。
6. 最后可以根据个人口味加入适量的辣椒油或者芝麻油提香。
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