元宝虾怎么做才好吃
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美食食谱
元宝虾的做法：
1. 将新鲜的元宝虾洗净，去掉虾线，沥干水分备用。
2. 准备适量的淀粉和盐，将元宝虾均匀地裹上一层淀粉和盐的混合物。
3. 热锅凉油，将裹好淀粉的元宝虾放入锅中炸至金黄色，捞出沥干油。
4. 另起锅，放入适量的油，加入葱姜蒜爆香，放入适量的盐、糖、醋、料酒、番茄酱、辣椒酱、清汤等调味料，烧开后放入炸好的元宝虾，翻炒均匀即可。
5. 装盘，撒上适量的葱花和香菜即可。
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