小炒鸡关节的做法
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美食食谱
小炒鸡关节的做法
材料：
- 鸡关节500克
- 青椒1个
- 红椒1个
- 姜蒜适量
- 料酒适量
- 生抽适量
- 老抽适量
- 盐适量
- 糖适量
- 鸡精适量
- 油适量
步骤：
- 鸡关节洗净，用刀在关节处剁开，备用。
- 青椒、红椒洗净，切成小块，姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入鸡关节煸炒至变色，加入姜蒜末煸炒出香味。
- 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精翻炒均匀。
- 加入青椒、红椒翻炒均匀，出锅前加入适量油提香即可。
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