鸡关节的家常做法
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家常菜
鸡关节炖汤：
1. 准备好鸡关节、姜片、葱段、料酒、盐等食材。
2. 将鸡关节放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫。
3. 加入姜片、葱段、料酒等调料，转小火炖煮1-2小时。
4. 最后加入适量盐调味即可。
鸡关节煮粥：
1. 准备好鸡关节、大米、姜片、葱段等食材。
2. 将鸡关节放入锅中，加入足够的水，大火烧开后撇去浮沫。
3. 加入大米、姜片、葱段等调料，转小火煮粥。
4. 煮至粥稠饱满，鸡关节熟烂即可。
鸡关节炒饭：
1. 准备好鸡关节、米饭、胡萝卜、豌豆等食材。
2. 将鸡关节切成小块，胡萝卜切成小丁，豌豆焯水备用。
3. 锅中加入适量油，放入鸡关节煸炒至变色。
4. 加入胡萝卜、豌豆等蔬菜翻炒均匀。
5. 加入米饭翻炒均匀，调入适量盐、鸡精等调味料即可。
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