潍坊焖藕的正确做法
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美食食谱
潍坊焖藕的正确做法：
1. 准备食材：莲藕、五花肉、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精、清水。
2. 莲藕去皮，切成厚度约为1厘米的片，五花肉切成薄片，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将五花肉煸炒出油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入料酒煮至无酒味。
4. 加入适量清水，放入莲藕片，加入生抽、老抽、冰糖、盐、鸡精，煮开后转小火焖煮30分钟左右，直至莲藕软烂入味即可。
5. 最后根据个人口味调整一下味道，撒上葱花即可。
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