潍坊正宗酥藕做法
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美食食谱
潍坊正宗酥藕做法：
1.将藕洗净去皮，切成薄片，用清水浸泡30分钟，去除藕中的淀粉。
2.将藕片放入锅中，加入清水，大火煮开后转小火煮熟，捞出沥干水分。
3.将糯米粉、面粉、鸡蛋、白糖、酵母粉、发粉、油和适量清水混合成面糊。
4.将煮熟的藕片沾上面糊，放入油锅中炸至金黄色捞出沥干油分即可。
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