海蛎煎的做法家常
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家常菜
海蛎煎的做法家常：
1. 准备材料：新鲜海蛎、鸡蛋、葱花、淀粉、盐、胡椒粉、酱油、清水。
2. 将海蛎洗净，用淀粉和清水调成糊状备用。
3. 打入鸡蛋，加入盐、胡椒粉、酱油和清水，搅拌均匀。
4. 热锅加油，倒入蛋液，摊成薄饼状。
5. 将海蛎糊均匀地倒在蛋饼上，撒上葱花。
6. 等海蛎糊稍微凝固后，用铲子将蛋饼对折，继续煎至两面金黄即可。
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