干炒孜然牛肉的做法
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美食食谱
干炒孜然牛肉的做法
1. 准备食材：牛肉、孜然、青椒、红椒、葱、姜、蒜。
2. 牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。
3. 青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
4. 干锅烧热，加入少量油，放入孜然煸炒出香味。
5. 放入腌制好的牛肉片，煸炒至变色。
6. 加入青椒、红椒丝，葱姜蒜末翻炒均匀。
7. 最后加入适量盐、生抽、料酒调味即可。
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