孜然牛肉的做法最正宗的做法
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孜然牛肉的做法最正宗的做法
孜然牛肉是一道以牛肉为主料，加入孜然等调料制作而成的美食。以下是制作孜然牛肉的最正宗做法：
- 将牛肉切成薄片，加入盐、生抽、料酒、淀粉拌匀腌制15分钟。
- 将葱姜蒜切末备用，将青椒、红椒切丝备用。
- 热锅凉油，将葱姜蒜末爆香，加入牛肉煸炒至变色。
- 加入孜然粉、辣椒粉、花椒粉、料酒、生抽、糖、盐、鸡精、青红椒丝翻炒均匀即可。
- 最后加入香菜末翻炒均匀即可。
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