下锅烂包子正宗做法
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美食食谱
下锅烂包子正宗做法：
1. 准备好面粉、酵母、白糖、油和水，按照2:1:1:1:1的比例混合，揉成面团，静置1小时。
2. 将面团揉成长条，切成小块，用擀面杖擀成薄皮。
3. 准备好馅料，可以用猪肉、韭菜、豆腐等材料，加入适量的盐、酱油、姜末、葱花等调料拌匀。
4. 将馅料包入薄皮中，捏紧口部，放入蒸锅中蒸10分钟。
5. 取出包子，放入平底锅中，加入适量的油，用中小火煎至两面金黄即可。
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