籽乌鱼的做法大全家常
籽乌鱼是一种常见的淡水鱼，营养丰富，味道鲜美。以下是一些常见的家常菜肴做法：
1. 清蒸籽乌鱼
将籽乌鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块，加入葱姜蒜、料酒、盐、味精等调料腌制10分钟，上屉蒸10分钟即可。
2. 红烧籽乌鱼
将籽乌鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块，加入葱姜蒜、料酒、盐、生抽、老抽、糖等调料腌制10分钟，锅中加油烧热，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的鱼块煸炒，加入适量的水，烧开后转小火炖煮20分钟即可。
3. 酸菜籽乌鱼汤
将酸菜洗净切碎，将籽乌鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净后切成块，锅中加水烧开，放入酸菜和鱼块，加入盐、味精等调料，煮开后转小火炖煮30分钟即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/42691.html