黑豆做酱豆的做法：
1. 将黑豆浸泡一晚上，然后用清水冲洗干净。
2. 将黑豆放入锅中，加入足够的水，煮沸后转小火煮1-2小时，直到豆子变得柔软。
3. 将煮熟的黑豆捞出，放入搅拌机中搅拌成泥状。
4. 将黑豆泥放入锅中，加入适量的盐、糖、酱油、料酒、姜片、葱段等调味料，煮开后转小火煮30分钟左右，直到酱汁变浓稠。
5. 将煮好的酱豆装入干净的瓶子中，密封保存。
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