糖醋排骨做法文字说明
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排骨
糖醋排骨做法：
1.准备排骨500克，切成小段，放入开水中焯水，捞出沥干水分备用。
2.将锅中倒入适量油，放入排骨煸炒至两面金黄色，捞出备用。
3.锅中留底油，放入葱姜蒜末煸炒出香味，倒入适量料酒，煮至料酒挥发。
4.倒入适量白醋、糖、盐、生抽、老抽、清水，煮开后放入排骨，小火炖煮20分钟左右，直到汤汁浓稠即可。
5.最后撒上葱花即可。
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